Lemon Dapat Difungsikan Sebagai Pengganti Garam

Lemon Dapat Difungsikan Sebagai Pengganti Garam – Langkah simpel ini bisa menopang Anda kurangi konsumsi garam tanpa ada mengorbankan rasa makanan.

Konsumsi garam yg direferensikan per orang /hari adalah 2000 miligram atau kurang lebih 1 sendok teh. Namun, umumnya orang mengonsumsi jauh semakin banyak sehari-hari.

Dalam jumlah sedikit, garam diperlukan untuk mengatur kandungan air pada badan. Jika terlalu berlebih, garam malah bisa mengakibatkan hipertensi sampai stroke. Tetapi, bagaimana rasa makanan kalau cuma memakai sedikit garam?

The American Heart Association menganjurkan untuk memasak dengan jeruk, cuka, atau rempah-rempah lain untuk kurangi jumlah garam yg diperlukan sebagai penyedap rasa.

Namun Sunkist Growers serta peneliti dari Johnson & Wales University di Providence, Rhode Island, temukan kunci untuk kurangi kandungan garam dalam masakan tempat tinggal dapat sesederhana memberikan air lemon atau potonganlemon dalam hidangan.

Peneliti memohon koki untuk bikin resep memakai ayam, ikan, daging sapi, sayuran, sup, salad, serta biji-bijian.

Mereka mengontrol jumlah natrium dalam makan dengan memakai 30 % lebih sedikit garam, 50 % lebih sedikit garam, 75 % lebih sedikit garam, serta tiada garam, selanjutnya memberikan jumlah yg beragam dari air lemon atau lemon untuk tiap-tiap hidangan.

Nyatanya, customer lebih menentukan hidangan dengan pengurangan garam 75 % kala makan sayuran, pengurangan 50 % untuk hidangan ikan, serta salad dressing, dan pengurangan 30 % untuk hidangan ayam, daging sapi, biji-bijian, serta sup.

” Hasil studi ini tunjukkan, menghubungkan rasa serta kesehatan terkadang tak perlu di buat susah, ” kata global Master Chef Karl Guggenmos, WACS, AAC, dari Johnson & Wales dalam satu pernyataan.

Kurangi konsumsi garam Anda bisa melindungi desakan darah Anda, kesehatan jantung keseluruhannya, serta berat tubuh ideal.